Happy Food by Lisa

Ik ben Lisa Vrolijk, 28 jaar en opgegroeid in het mooie Twente. Van kleins af aan is het mijn droom om gynaecoloog te worden. Om dit werkelijk te maken ben ik hier hard voor aan het werk. Naast de drukke diensten en lange werkdagen zocht ik iets waar ik mijn creativiteit in kwijt kan en waar ik van ontspan. Als kind bakte ik vaak cupcakes of brownies. Begonnen met de pakjes uit de supermarkt merkte ik dat ik steeds meer ging experimenteren. Wat past hier nog meer bij? Hoe kan ik het nog lekkerder maken? Hoe maak ik het uniek? Zo begon mijn passie voor bakken en koken. Van 'brownies met een touch' groeide dit uit tot oa taarten en popsicles. Er is geen uitdaging die ik uit de weg ga. Ik vergelijk een taartopdracht wel eens met een bevalplan van mijn patiënten. Er zijn bepaalde wensen die we samen bespreken en waarbij we kijken wat mogelijk is zodat het zowel voor mij als voor de opdrachtgever/patiënt een fijn resultaat oplevert. Zo komen mijn hobby en mijn grootste droom samen.